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Ziegenkäse mit normaler, Silber- und Gold-Qualität kann frühzeitig durch das Zerstören des Reifefasses mit einer [[Äxte|Axt]], [[Hacken|Hacke]] oder [[Spitzhacken|Spitzhacke]] entfernt werden.
Ziegenkäse mit normaler, Silber- und Gold-Qualität kann frühzeitig durch das Zerstören des Reifefasses mit einer [[Äxte|Axt]], [[Hacken|Hacke]] oder [[Spitzhacken|Spitzhacke]] entfernt werden.
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!Normale Qualität
!Normale Qualität
!Silber-Qualität (x 1.25)
!Silber-Qualität (x 1.25)